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ビタミンC+鉄+たんぱく質=?

2010年8月19日掲載

ビタミンC+鉄+たんぱく質今回は、皆さんにクイズです!
ビタミンC、鉄、たんぱく質を原料にして作られるものは?
体の約3割を占めているもので、お肌にかかせないもの。

ちょっと難しいですかね??

答えは…『コラーゲン』です。

最近は、飲むコラーゲンやコラーゲン入り化粧品など
たくさんのコラーゲン製品が溢れています。
女性の方には、お肌がプルプルになるからと必死に
コラーゲン製品を使っている方も多いでしょう。

しかし、コラーゲンはなかなか分子が大きく吸収されにくい。
アミノ酸に分解されて吸収されることになります。

コラーゲンは、皮膚の構成成分です。
しわを伸ばしたり、保湿したり、若々しいお肌を保つ成分。
他にも、骨や歯をカルシウムと一緒に作っていたり、
関節を強くしたり、血管壁の弾力を保つなど大活躍です。

夏場は、紫外線でお肌がダメージを受けやすく
お肌の手入れも必須ですよね。

そこで、今回は食べるお肌のお手入れをお勧めします♪

■コラーゲンに必要なもの

タイトルにあった式を思い出して下さい。
コラーゲンは、何から作られているか…

たんぱく質
ビタミンC
鉄(ヘム鉄)

特に、最近の若い女性は、ダイエット志向でお肉を食べず
たんぱく質不足が目立ちます。
肉を好まない高齢者にも、たんぱく質不足が増えています。
たんぱく質は、毎日とらないといけないんですよ。
なぜなら、貯めておけないからです。

ダイエットには、基礎代謝をあげることが重要ですね。
そのためには、筋肉量を増やすこと。
つまりは、たんぱく質をきちんととることが大切です。

また、ビタミンCはコラーゲンを作る時には欠かせない
重要なビタミンですが、それ以外に紫外線で発生した
活性酸素をやっつける働きもあります。
「抗酸化作用」です。体がさびるのを防ぐ働きのことです。

鉄は、そのままでは体の中で使えないんです。
ヘム鉄に変換してから、体内で使用されます。
ですから、最近のサプリメントでもヘム鉄がでています。
鉄剤と違って、気持ち悪くなったり、吸収が悪くなったり
しないのが特徴です。

ビタミンCは、分解されやすいビタミンで熱にも弱いです。
ですから、お野菜や果物は、食べる直前に切る。
そして、何よりすぐに食べることです。
カットフルーツや、コンビニサラダなどは、ビタミンCが
ほとんどなくなってしまっていることが多いです。

そして、サプリメントを活用する場合などは、とりすぎに
注意して下さい。
ビタミンCなら500~1000mgまで。
1回に1日量を摂取しても、ほとんどが尿と一緒に排泄され
吸収されません。
朝、昼、夜など分けて飲むことをお勧めします。

ヘム鉄は、食事と食事の間に飲むほうがいいでしょう。

さあ、今日からしっかり食べてコラーゲンたっぷり!
美しく、しなやかな体で残暑を乗り切って下さい。